Al vanaf het prille begin dat bestuurders de mogelijkheid kregen om het volk belerend toe te spreken is hier gretig gebruik van gemaakt. De oude Grieken konden met verhalen over de goden het volk een lesje leren. De god van de drank mocht hierbij niet …
Categorie: Evert-Jan Bijl
Ambrozijn van de lage landen: de wijn uit 1018
Op 2 september 909 na Chr. sticht de Franse Hertog Willem I van Aquitanië en graaf van Mâcon, bijgenaamd Willem de Vrome, de Abdij van Cluny. Dit Benedictijner klooster krijgt veel invloed in het middeleeuwse West-Europa door haar kennis en kunde van landbouw. Deze kennis …
Nose job
In de ochtend om 5:00 uur word ik gewekt met een grom en het licht klapt aan. Mijn baas Yves de Coligny staat in de deuropening: het ruwe begin van een werkdag op het wijnbedrijf. Ik hijs me in mijn kleren en loop naar buiten. …
Gezocht: Dieven met vakkennis.
Het is nu al vier jaar helemaal mis met de oogst in de klassieke wijnlanden. En ja, de oogst van 2017 sluit zich daarbij aan. Het is misère alom! Frankrijk is nu officieel de titel kwijt van grootste wijnproducent ter wereld en is gezakt tot